После того, как раскладка сделана, пришло время оценить ее стоимость. Проще всего это сделать по "утконосу": http://www.utkonos.ru/
Если стало ясно, что в бюджет вы не укладываетесь, то придется сократить раскладку.
=Столовая=
В принципе, организация столовой отличается от организации кухни следующим:
<ul>
<li>[[Из плюсов:]]</li>
<li>Вам известно количество обедающих</li>
<li>У вас есть четкое время, к когда нужен завтрак/обед/ужин</li>
<li>Как правило, шире бюджет</li>
<li>[[Из минусов]]</li>
<li>Питание должно быть гораздо более разнообразным</li>
<li>Еды должно быть больше</li>
<li>У вас должно постоянно быть что-то "на перекусить"</li>
Для вас, как для организатора, это приводит к тому, что вам понадобится больше ножей/досок/мисок, и главное - больше канов и бОльший костер. И про это надо тоже будет подумать заранее. Лучше всего вывезти на игру газовую плитку, но стоит проверить, что: а) ее есть куда установить б) она не течет в) в ней достаточно конфорок для ваших целей г) есть баллон
Во всем остальном - примерно то же самое. Важно лишь заметить, что здесь правило про "усталые воины клюют как птички" действует еще сильнее.
</ul>